Bio Liebstöckl

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Produktinformationen "Bio Liebstöckl"

1568 - Im Volksmund auch als Maggikraut bekannt ist der Liebstöckel in der europäischen Küche ein beliebtes Würzkraut. Ursprünglich stammt er jedoch aus Persien und wurde auch dort schon als Heil und Gewürzpflanze kultiviert.
Unser Tipp: Durch seinen intensiven Geschmack rundet es viele Gerichte und Suppen ab. Und das beste dabei: Er hilft auch gegen eine Vielzahl von Verdauungsbeschwerden.
Pflege: Am wohlsten fühlt sich das Maggikraut in sonnigen bis halbschattigen Lagen. Er wächst am besten im Freiland und kommt auch mit unseren kalkhaltigen Böden gut zurecht. Aber Achtung: fühlt er sich wohl, kann er innerhalb weniger Jahre zu Strauchgröße heranwachsen.

Kräuterküche:

Die Blätter des Liebstöckels sind für Suppen, Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch die richtig würzige Note. Durch den kräftigen Geschmack wird das Maggikraut nur sehr sparsam verwendet. Perfekt für ein gutes bayrisches Essen :)


Rezept:

Paste für viele Gelegenheiten

Zutaten: Kräuter nach Wahl
100g Kräuter
100ml Öl
10g Salz
Zubereitung
Alles vermischen und in Gläser füllen, eine Schicht Öl oben drauf.

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