Wein Cima Bianca Abruzzo Bianco DOC

Wein Cima Bianca Abruzzo Bianco DOC
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89229 - Wissenswertes: Sein Name wird vom schneebedeckten Gipfel des Gran Sasso abgeleitet (Cima... mehr
Produktinformationen "Wein Cima Bianca Abruzzo Bianco DOC"

89229 - Wissenswertes: Sein Name wird vom schneebedeckten Gipfel des Gran Sasso abgeleitet (Cima Bianca = weißer Gipfel). Die schneeweiße Bergspitze erinnert an die schöne Frische dieses Weines.
Anbaugebiet: Weinberg mit begrenztem Ertrag
Traubensorte: Regionale weisse Rebsorten Chardonnay und Sauvignon blanc
Boden: Lehmig und sandig
Herstellverfahren: Ernte per Hand Anfang September, sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 16°C. in Edelstahlbehältern vergoren.
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bukett: Fein und frisch mit Anklängen an Apfel, Aprikose und etwas Pampelmuse
Geschmack: Sauber und aromatisch mit einer gut ausgewogenen Säure, einem eleganten Körper und einem mittellangem Abgang.
Serviertemperatur: Kühl bei 10-12°C servieren
Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Ideal als Aperitif, zu mit Käse überbackenem Spargel, Fischgerichten und hellem Fleisch.
Sonstige Daten: Alkohol: 12,50% Volumen Säure: 5,70 g/l Restzucker: 4,00 g/l
Verschluss: Presskork Anbau: konventionell

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