Wein Custoza DOP CA´de ´Rocchi

89228 - Anbaugebiet:Besonders geeignete Weinberge in der Gegend von Custoza am südlichen Gardasee.
Traubensorte: Garganega 40%, Trebbiano Toscano 40% und Cortese 20%
Boden: Aus Moränen entstandene Böden, die typische Gesteinsablagerungen aufweisen
Herstellverfahren: Auslese der besten Trauben, sanftes Keltern und Gärung bei kontrollierter
Temperatur von 14-16°C. im Edelstahltank.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bukett: Intensiver und fruchtiger Duft, angenehm aromatisch.
Geschmack: Intensiv, harmonisch, begleitet von einer ausgezeichneten Geschmacksintensität.
Serviertemperatur: Kalt bei 8-10°C servieren
Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Menüs.
Sonstige Daten: Alkohol: 12,50% Volumen Säure: 5,85 g/l Restzucker: 3,50 g/l
Verschluss: Nomacorc Green Anbau: konventionell