- Artikel-Nr.: 72267
72267 - Anbaugebiet: Weinberge der Kellerei Santa Maria La Palma in der Nähe von Alghero Traubensorte: Vermentino Boden: Steiniger, granithaltiger BodenHerstellverfahren: Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile KaltabfüllungFarbe: Strohgelb, mit leichten grünen ReflexenBukett: Weinig, ausgewogen, markant, mit einer frischen Note von reifen ÄpfelnGeschmack: Trocken, frisch, spritzig, sehr harmonisch, guter Abgang mit leichtem MandelanklangServiertemperatur: Kalt servieren (10°C)Lagerung: Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten JahresServiervorschlag: Der Aragosta eignet sich bestens als Aperitif, zu Fischgerichten und besonders zu Krustentieren