Wein San Lorenzo Rosso Conero DOC

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58188 - Anbaugebiet Ausgewählte eigene Weinberge in den Gemeinden Offida, Monsampolo und Castel... mehr
Produktinformationen "Wein San Lorenzo Rosso Conero DOC"

58188 - Anbaugebiet Ausgewählte eigene Weinberge in den Gemeinden Offida, Monsampolo und Castel di Lama 350 und 400 m ü.d.M. gelegen.
Traubensorte Montepulciano 70% und Sangiovese 30% Boden Lehm- und kalkhaltig Herstellverfahren Selektion der besten Trauben im klassischen Anbaugebiet des Rosso Piceno
Superiore; Mazeration mit Schalenkontakt für ca. 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C; Reifung im großen Holzfass für 2 Jahre sowie kurze Reifezeit in der Flasche
Farbe Intensives Rubinrot Bukett Weich, rund und sehr ausgewogen mit Anklänge an Waldbeeren sowie ein Hauch Lakritze und Pflaumen Geschmack Trocken, vollmundig und frisch mit einer schönen Struktur und einer leichten Würze
Serviertemperatur Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C) Lagerung Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag Passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Aufläufen und Pastagerichten
Sonstige Daten: Alkohol: 13,00% Volumen Säure: 5,50 g/l Flaschen: 150.000 Verschluss: Naturkork
Auszeichnungen: Gambero R. 2013: Duemila 2013

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