Wein Scaia Rossa Veneto Rosso IGT

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55532 - Anbaugebiet Weinberge im Gebiet von Colognola ai Colli und in der Gemeinde Mezzane di... mehr
Produktinformationen "Wein Scaia Rossa Veneto Rosso IGT"

55532 - Anbaugebiet Weinberge im Gebiet von Colognola ai Colli und in der Gemeinde Mezzane di Sotto; Höhenlage: 200-300m ü.d.M.
Traubensorte Corvina 100% Boden vulkanischen Ursprungs Die Weinlese erfolgt per Hand in Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu garantieren. Der sanften Mazeration folgt ein weiches Pressverfahren.
DieGärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der biologische Säureabbau erfolgt natürlich, wobei der Wein wöchentlich umgewälzt wird. Anschließend reift der Wein einige Monate im Edelstahltank.
Rubinrot mit purpurnen Reflexen Bukett Blumig und fruchtig mit Anklängen an rote Rosen, Märzveilchen Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchte Geschmack Trocken, ausgewogen, frisch und schmackhaft mit einem vollmundigem Körper
Serviertemperatur Leicht gekühlt bei 14-15°C servieren
Lagerung Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag Passt hervorragend zu Pasta und Risotto aber auch Braten und gekochtem Hühnerfleisch sowie zu gereiftem Käse.
Sonstige Daten: Alkohol: 13,00% Volumen Säure: 5,92 g/l Restzucker: 3,90 g/l Flaschen: 40.000 Verschluss: Glasverschluss

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