- Artikel-Nr.: 40685
40685 - Anbaugebiet: Klassisches Hügelgebiet am Ostufer des Gardasees. Gemeinden: Bardolino, Lazise, Cavaion und GardaTraubensorte: Rote Traubensorten Corvina (35-60%), Rondinella (10-40%) und Molinara (10-20%). Anbausystem: traditionelle Dachlauben- und SpaliermethodeBoden: Aus Moränen gebildeter SteinbodenHerstellverfahren: Leichtes Keltern, kurze Mazeration mit den Festteilen (16-24 Stunden), Roségärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile KaltabfüllungFarbe: Rosa Bukett: Fruchtig, leicht, duftet nach PfirsichblütenGeschmack:Frisch, trocken, voll und lebhaftServiertemperatur: Kalt bei 8-10°C Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werdenServiervorschlag: Eignet sich zu allen Gängen, besonders zu Vorspeisen, leichten Gerichten, gegrilltem Fisch und PizzaDaten: Alkohol: 12,00 % Volumen Säure: 5,25 g/l Restzucker: 7,30 g/l Verschluß: Kunststoffkork Anbau: konventionell Auszeichnungen: Jahrgang 2010:Gambero Rosso 2012: Gambero Rosso 1 GlasLuca Maroni 2012: 83 PunkteI Vini di Veronelli 2012: 85 PunkteDuemilavini 2012: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniGuide Espresso 2012: 1 FlascheJahrgang 2011:noch nicht bewertet