- Artikel-Nr.: 40683
40683 - Anbaugebiet: Hügelgebiet südlich des Gardasees, das durch Moränen entstanden istTraubensorte: Weisse Traubensorten Trebbiano Toscano (30-40%), Tocai Friulano (5-25%), Garganega (20- 40%), Malvasia (5-15%) und Cortese (5-15%), Anbausystem: traditionelle SpaliermethodeBoden: Aus Moränen entstandene Böden, die typische Gesteinsablagerungen aufweisenHerstellverfahren: Weissweinbereitung der einzelnen Traubensorten, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C.), Vermischung der Erträge, die bei der Weinbereitung der einzelnen Traubensorten erhaltenen werden; Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile KaltabfüllungFarbe: Leicht strohgelbBukett: Ausgeprägt, intensiv, leicht aromatisch, duftet nach frischen FrüchtenGeschmack: Frisch, trocken, ausgewogen, leichter MandelgeschmackServiertemperatur: Kalt bei 8-10°CLagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werdenServiervorschlag: Als Aperitif, eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen, Gerichten aus Fisch und weissem Fleisch; passt auch gut zum Dessert und nach dem EssenDaten: Alkohol: 12,00 % Volumen Säure: 5,20 g/lRestzucker: 7,00 g/l Produktion: 100.000 FlaschenVerschluß: Kunststoffkork Anbau: konventionell