Wein Lenotti Chardonnay delle Venezie IGT

40683 - Anbaugebiet: Hügelgebiet südlich des Gardasees, das durch Moränen entstanden ist
Traubensorte: Weisse Traubensorten Trebbiano Toscano (30-40%), Tocai Friulano (5-25%), Garganega (20- 40%), Malvasia (5-15%) und Cortese (5-15%), Anbausystem: traditionelle Spaliermethode
Boden: Aus Moränen entstandene Böden, die typische Gesteinsablagerungen aufweisen
Herstellverfahren: Weissweinbereitung der einzelnen Traubensorten, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C.), Vermischung der Erträge, die bei der Weinbereitung der einzelnen Traubensorten erhaltenen werden; Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung
Farbe: Leicht strohgelb
Bukett: Ausgeprägt, intensiv, leicht aromatisch, duftet nach frischen Früchten
Geschmack: Frisch, trocken, ausgewogen, leichter Mandelgeschmack
Serviertemperatur: Kalt bei 8-10°C
Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag: Als Aperitif, eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen, Gerichten aus Fisch und weissem Fleisch; passt auch gut zum Dessert und nach dem Essen
Daten:
Alkohol: 12,00 % Volumen Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 7,00 g/l Produktion: 100.000 Flaschen
Verschluß: Kunststoffkork Anbau: konventionell