Wein Lenotti Soave Classico DOC

27757 - Anbaugebiet: Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees
Traubensorte: Merlot und Sangiovese;Anbausystem: nach tradizioneller Spalier- und Guyotmethode
Boden: Kalk- und Tonböden glazialen Ursprungs
Herstellverfahren: Leicht gepresst, Rotweinbereitung für 6-8 Tage unter kontrollierter Temperatur (22-24°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern; es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung
Farbe: Kräftiges Rubinrot
Bukett: Weinig, typisch und intensiv, an Waldbeeren erinnernd
Geschmack: Intensiv, voll, trocken, weich, harmonisch und samtig
Serviertemperatur: Leicht gekühlt bei 16 - 18°C
Lagerung: Er kann 2-3 Jahre lagern; in einem trockenen, dunklen und frischen Raum lagern
Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu vielen unterschiedlichen Gerichten, von den ersten Gängen bis hin zu Fleischgerichten und Käsesorten, aber auch zu gegrilltem Fisch
Daten:
Alkohol: 12,50 % Volumen Säure: 5,35 g/l
Restzucker: 10,00 g/l Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell